Rezepte

Hier bieten wir Ihnen eine kleine und feine Auswahl an Verweisen zu weiterführenden Seiten mit Backrezepten für die Weihnachtszeit und zukünftig dürfen wir hier vielleicht sogar eine kleine Auswahl an Rezepten darstellen, die von besonders lieben Menschen kommen (hallo Steffi !!!).

Hier gibt es in jedem Fall schon mal unsere leckere Auswahl an Weihnachtsplätzchen. Und das gibt's auch noch:

Apfelkuchen

Nach wie vor beliebt ist der Apfelkuchen. Die frischen oder gedämpften Äpfel, die darin verarbeitet sind, haben oft ein tolles Aroma, das insbesodere zur Weihnachtszeit mit Zimt abgeschmeckt wird. Apfelkuchen - wenn gut gut gemacht - schmeckt saftig und kräftig, und er ist dabei locker und fluffig. Für viele kaum zu übertreffen.

Hier finden Sie gute Rezepte für Apfelkuchen.

Weihnachtliche Rezepte

Die Seite www.weihnachten2007.de Seite enthält einige tolle weihnachtliche Rezepte, außerdem finden wir, dass sie sehr schön gemacht ist.

Weihnachten 2007 - Rezepte

Gebrannte Mandeln von Steffi

Hier mal ein konkretes Rezept von der lieben Steffi, (Ergebnis) selbst getestet und für bestens befunden:

Zutaten:

• 200g Mandeln
• 250g Zucker
• 1 Vanillezucker
• Zimt nach Geschmack
• Schuss Wasser

Zubereitung: Alle Zutaten in einen unbeschichteten Topf oder Pfanne geben. Unter ständigem Rühren alles vermischen und auf höchster Herdstufe erhitzen. Immer weiter rühren. Zucker löst sich und Wasser verkocht. Nach einer Weile wird die Masse ganz trocken. Abschließend fängt der Zucker an sich an den Mandeln festzusetzen und zu karamellisieren. Nun muss man ggf. die Hitze reduzieren. Der Zucker an den Mandeln darf nur noch leicht ankaramellisieren. Wenn die Mandeln anfangen zu Knacken sind sie fertig. Die Mandel werden dann auf ein eingeöltes Blech gegeben und können dann abkühlen!

Rezepte allgemein

Hier gibt es weitere Rezepte.

Im Netz selbst Rezepte veröffentlichen - wo?

Übrigens: Wenn Sie selbst auf der Suche nach weiteren Projekten oder einer Domain z.B. für Rezepte, Backrezepte, etc. sind, schauen Sie bei Domainsmalltalk.com. Hier werden Projekte aller Art - z.T. auch kulinarische - besprochen, diskutiert und erläutert. Dort können Sie als Hobbykoch mit Backleidenschaft z.B. Internet-Adressen finden, wo Sie Ihre Rezeptesammlung veröffentlichen können.